《表2 山楂叶黄酮果酱感官评分标准表》
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对存放一周的果酱，选择10名感官鉴定人员，根据果酱的口感、组织状态、风味、色泽、酸甜度、凝胶性与涂抹性进行综合评分并计算出平均值[11]，感官评分标准见表2。
| 图表编号 | XD0094062700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.30 |
| 作者 | 李喜泉、杨巍巍、周迎雪、孙可鑫、王子文 |
| 绘制单位 | 沈阳医学院公共卫生学院、沈阳医学院公共卫生学院、沈阳医学院公共卫生学院、沈阳医学院公共卫生学院、沈阳医学院公共卫生学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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