《表5 不同比例薄膜抑菌效果》
由表5数据可知,A组空白样品抑菌圈直径最小。但随着其他三种树脂的加入,其他四组样品的抑菌圈直径开始增大(E组大肠杆菌抑菌圈直径仅比空白A组小0.002 cm,且不显著,忽略不计)。D组比例为80∶10∶5∶5样品的抑菌圈直径最大。这是因为当其他三种树脂的加入后,使薄膜的结构更加紧密,其阻隔性有大幅度提升,减少了细菌繁殖的必要条件(如氧气)。这也印证了前文空白A组的样品阻隔性最差。所以,抑菌圈直径相比较空白A组显著增大。
图表编号 | XD0093987400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.15 |
作者 | 徐韬、杨福馨 |
绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |