《表1 特征值和方差贡献率》

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《紫外线辐照花生油贮藏过程中的脂肪酸组成分析》

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采用SAS软件对60℃下加速氧化紫外线辐照花生油脂肪酸组成进行主成分分析（Principal Components），所得主要结果包括相关系数矩阵的特征值和特征向量，结果分别为表1和表2。