《表2 河北省不同种类食用植物油3-氯丙醇酯的检测情况》

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《河北省部分地区食用植物油中3-氯丙醇酯的污染水平研究》

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从表2检测结果显示，32份植物油样品中全部检出含有3-氯丙醇酯，检出率100%，检出范围0.15～1.32 mg/kg，平均值为0.47 mg/kg，中位数为0.33 mg/kg。本研究中32份油样全部为一级精炼植物油，这与深圳地区人群食用油中3-氯丙醇酯的污染状况是一致的，深圳地区测得各种油样3-氯丙醇酯检出率高的也主要为精炼油[9]。