《表1 壳寡糖与各金属（Mg2+、Fe2+和Zn2+）离子的结合信息》

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《基于分子模拟的壳寡糖-金属配合物的结合模式分析》

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通过对各模拟体系平衡轨迹分析，获得各金属离子与壳寡糖的结合数量情况，如表1所示。由结果可知，虽各模拟体系中壳寡糖、金属离子总数保持一致（均为141个），但金属离子可与壳寡糖结合的总数目略有不同。Mg2+、Fe2+和Zn2+与壳寡糖发生了结合反应的总数目分别为107.96，113.85和115.17，即Mg2+被壳寡糖结合的总数目最少，而Zn2+被结合总数目最多。更进一步，通过单个金属离子所能结合的壳寡糖数目分析发现，Mg2+、Fe2+和Zn2+分别可与1.35、1.32和1.37个壳寡糖分子相结合。由此可见，每个金属离子基本与1～2个壳寡糖分子结合，而每个壳寡糖分子结合金属离子（Mg2、Fe2+和Zn2+）数目分别为2.37，2.22和2.21。研究表明，在相同条件下，壳寡（聚）糖分子与金属盐离子相互作用后，形成金属配合物的配位数（结合数量）有所不同，表明不同金属离子与壳聚糖的结合能力存在一定差异。有文献报道指出，壳寡糖与金属离子间的配位能力依次为Cu2+>Co2+>Ni2+>Zn2+>Fe2+>Mn2+[16]，该结果与本试验获得部分内容相符。