《表1 蛋白、脂肪和乳糖营养成分分析 (n=2)》

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《乳清蛋白粉营养成分分析研究》

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脂肪、蛋白质、乳糖本底含量稳定，对外界影响因素不敏感。因此，不同批次间乳清蛋白粉蛋白质、脂肪、乳糖营养成分含量变化整体波动较小，相对标准偏差均在15%以内。蛋白、脂肪和乳糖营养成分分析见表1。