《表5 不同蛋白和脂肪水平对青蟹体成分的影响》

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《青蟹对蛋白质和脂肪的需求》


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由表5可知,各试验组之间蟹体的水分、粗蛋白质和磷含量均无显著差异(P>0.05)。试验组L1及L4蟹体的脂肪含量显著低于试验组H2(P<0.05),而其他各试验组的粗脂肪含量均无显著差异(P>0.05)。灰分方面,试验组L1及H3蟹体的灰分含量显著低于试验组H4(P<0.05),而其他各试验组的灰分含量均无显著差异 (P>0.05)