《表3 不同配合饲料对民猪肉质的影响》

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《饲料油菜青贮加工品质及民猪的饲喂效果研究》

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由表3可知，用添加饲料油菜发酵物的饲料中，Ⅲ号料喂养的民猪日增重较高，与带芯玉米发酵物的Ⅳ号料做配方的饲料日增重相同，而且肉料比最高，饲料利用率较高。而且，用Ⅲ号料喂养的民猪背膘最厚，熟肉率最高，系水力较高，pH值正常，而且瘦肉率、含水量、肌内脂肪含量均接近Ⅳ号料喂养的民猪。