《表6 负离子中药硒锗复合型无抗饲料对育肥猪猪肉颜色变化L*的影响》

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《负离子中药硒锗复合无抗制剂对育肥猪肌肉中营养物质及相关肉品质的影响》

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由表6可知，贮藏期内，各组的L*值均呈先上升后下降的趋势。并且复合制剂对L*值的影响主要集中在贮藏前期：在第1 d时，试验Ⅰ组L*值相对于对照组呈显著降低（P<0.05），与其余两个试验组仅有降低的趋势；在第4 d时，试验Ⅰ组的L*值相较于对照组、试验Ⅱ组均呈显著降低（P<0.05）。并且在贮藏期内试验Ⅰ组的L*值始终低于其余三组。