《表3 饲料不同能蛋比对红螯螯虾大虾生长及生产性能的影响》

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《红螯螯虾各生长阶段最适饲料蛋白水平的研究》

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注:大虾体重为53.5g～58.9g

结果（表3）发现，饲料蛋白水平对红螯螯虾大虾的特定生长影响与红螯螯虾小虾型态相似，也呈现峰谷状，但波峰饲料蛋白水平从32%变为了36%，饲料蛋白水平36%这组在存活率、饲料系数也有较好的数值表现。