《表4 不同饲料脂肪源对红螯螯虾幼虾肝胰腺消化酶活力的影响》

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《饲料脂肪源对红螯螯虾幼虾生长性能、消化酶活力及免疫功能的影响》

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由表4可知，不同饲料脂肪源对红螯螯虾幼虾肝胰腺胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力的影响均不显著，其中以豆油组红螯螯虾幼虾的肝胰腺消化酶活力最高，胰蛋白酶活力为7734.99±461.87 U/mg，脂肪酶活力为17.04±3.34 U/g，淀粉酶活力为0.19±0.03 U/mg。说明不同饲料脂肪源对红螯螯虾幼虾消化酶活力无显著影响，但以豆油作为脂肪源时更有利于提高肝胰腺的消化酶活力。