《表1 饲料不同能蛋比对红螯螯虾幼虾生长及生产性能的影响》

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《红螯螯虾各生长阶段最适饲料蛋白水平的研究》

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注:幼虾体重为1.55g～3.34g

结果（表1）发现，饲料蛋白水平28%这组不论在存活率、特定生长率、饲料系数都有不错的表现，对红螯螯虾幼虾而言随着蛋白水平提高不一定有更好的特定成长率，结果当中蛋白水平24%在特定成长率上表现也不错，但存活率偏低。