《表4 不同配方中的杏鲍菇生产特征》

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《牛粪、平菇栽培废料和麸皮不同配方栽培杏鲍菇的研究》

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从表4可以看出，配方1的杏鲍菇每瓶总产量、生物学效率最低；配方2和配方5的每瓶总产量高于其他配方，但略低于对照，配方5的生物学效率略高于对照。配方5的单个子实体鲜重在所有配方中最高，但其总产量低于对照，表明配方5采收的总菇数比对照少。配方5的生物学效率比对照和其他配方都高。总体而言，杏鲍菇产量、单个子实体鲜重和生物学效率均说明配方5与对照相近，是最佳配方。