《表4 不同处理对西兰花品质指标的影响》

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《水肥一体氮肥减量追施对西兰花产量、品质和氮肥利用率的影响》

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近年来，人们对膳食结构中VC含量的高低非常关注[3]。从表4可以看出：VC含量以J1最高，随着氮肥减量追施，VC含量呈先上升后下降趋势，与王祝余等[4]、诸海焘等[5]研究结果一致。J1、XG与J2、J3、CK，J2与J3、CK及J3与CK之间差异均达极显著水平。硝酸盐含量是评价蔬菜卫生品质的重要指标之一[5]。由表4可知：XG硝酸盐含量最高，随着氮肥减量追施，硝酸盐含量呈下降趋势，各处理硝酸盐含量差异不显著。