《表3 不同处理对生菜品质指标影响》

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《钾锌营养对水培生菜生长、产量和品质的影响》

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由表3可知，T2、T4处理的维生素C含量最高，显著高于其他处理，T4较T1、T3分别高22.90%、68.31%；T1处理的可溶性蛋白含量最高，显著高于其他处理，其次是T3处理，T4处理的可溶性蛋白含量最低，T1处理可溶性蛋白含量较T4高23.82%；T1、T3处理的可溶性糖含量显著高于其他处理，T1处理的可溶性糖含量较T2、T4分别显著高84.39%、115.54%，T3较T2显著高66.76%；T4硝酸盐含量最高，其次是T2处理，均显著高于T1和T3。