《表2 黄腐酸对意大利生菜品质指标的影响》

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《黄腐酸对水培意大利生菜生长和品质的影响》

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由表2可以看出，随着黄腐酸施入量的增加，可溶性蛋白、可溶性糖呈先升后降趋势。T1和T2处理下可溶性蛋白含量增加，与CK相比，差异达到显著性水平，分别为4.53和3.71 mg/g，变化率分别为53.56%和25.76%；T3处理下可溶性蛋白含量降低。可溶性糖含量在T1和T2处理下增加，分别为16.33和14.74 mg/g，与CK相比，有显著性差异，变化率分别为28.48%和15.97%；T3下其含量下降至8.56mg/g。维生素C含量随着黄腐酸量的增加呈先升后降趋势，T1处理下维生素C含量最高为2.10 mg/g，相比对照升高了0.14 mg/g；T2和T3处理下维生素CC含量分别为1.68和1.62 mg/g，变化率分别为-14.29%和-17.35%，与对照（CK）相比，出现显著性差异。硝酸盐含量随着黄腐酸量的增加呈先降低后升高趋势，T1处理下含量为1 465.52μg/g最低，其次为T2处理，硝酸盐含量为1 968.39μg/g，与对照（CK）相比，均有显著性差异。