《表3 不同处理对娃娃菜品质指标的影响》

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《生物有机肥配施化肥对宁南山区露地娃娃菜生长及土壤养分的影响》

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由表3可以看出，施用生物有机肥对娃娃菜品质相关指标有一定的影响。不同施肥处理娃娃菜维生素C含量最高的是T3，为43.95 mg·100 g-1，显著高于T6处理，其次是T4，再次是T2，以T5处理含量最低，为38.30 mg·100 g-1，除与T1无显著差异外，均与其他处理呈显著差异；不同施肥处理娃娃菜可溶性固形物含量最高的是T1，其次是T3，再次是T4，含量最低的是T5处理，为5.50 mg·100 g-1，但处理间无显著差异；不同施肥处理娃娃菜可溶性蛋白质含量最高的是T2，其次是T6，再次是T3，含量最低的是T5处理，但处理间无显著差异；不同施肥处理娃娃菜可溶性糖含量高低排序为T1>T2>T3>T4>T6>T5，T1处理可溶性糖含量为4.82 mg·100 g-1，与其他处理呈显著差异，T5处理可溶性糖含量显著低于其他处理。由此说明施用生物有机肥对娃娃菜的品质提升有促进作用，特别是生物有机肥与化肥配施增加了娃娃菜可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白质含量。