《表3 不同处理对娃娃菜生化指标的影响》

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《不同种类有机肥对娃娃菜生理特性及产量的影响》

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从表3可以看出，娃娃菜叶片中蛋白质含量以处理A2最高，达到7.48μg·g-1，与CK相比，高出2.20μg·g-1，不同处理间呈现显著差异；MDA含量以处理CK最高，处理A2最低，其值分别为1.41μmol·g-1和0.39μmol·g-1，与CK相比，处理A2的丙二醛的含量降低72.34%；叶片中POD和SOD活性也以处理A2最高，分别为185 U·g-1·min-1和28.21 U·g-1，比处理CK高出88 U·g-1·min-1和18.35 U·g-1，说明采用再生有机肥2.7 t·hm-2的处理A2，更有利于提高娃娃菜叶片的蛋白质含量，同时MDA含量最低，POD和SOD活性最高，究其原因主要是施用处理A2的再生有机肥，其组成的土壤溶液更有利于娃娃菜根系对养分的吸收，从而促进了地上部分代谢水平提高，因此娃娃菜植株保持较高的生理活性。