《表4 各食品样品的INQ值》
INQ=1,表示该食物营养素与能量的供给能力平衡;INQ>1,表示该食物营养素的供给能力高于能量;INQ<1,表示食物中该营养素的供给能力低于能量的供给能力,长期摄入INQ≠1的食物会发生该营养素不足或能量过剩。一般认为INQ>1和INQ=1的食物营养价值高,INQ<1的食物营养价值低。INQ的优点在于它可以根据不同人群的需求来分别进行计算,同一食物对不同人的营养价值是不同的。各食品样品的INQ值见表4。
图表编号 | XD0092360900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.30 |
作者 | 李海燕、王勇、康优、高阳、田志刚、刘卓 |
绘制单位 | 吉林省农业科学院、吉林省农业科学院、吉林省农业科学院、吉林省农业科学院、吉林省农业科学院、吉林省农业科学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |