《表1 各样品丙二醛含量：竹叶提取物在腌制食品中的应用研究》
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将HPLC检测得到的样品的峰值代入公式（1），得到添加了不同浓度样品腌肉的丙二醛含量，取平均值，并计算误差，计算丙二醛的抑制率如表1。
| 图表编号 | XD00114893900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.01 |
| 作者 | 潘晶晶、佘晓燕、胡林福、施林巍、张辉 |
| 绘制单位 | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院、浙江大学生物系统工程与食品科学学院、浙江圣氏生物科技有限公司、浙江圣氏生物科技有限公司、浙江大学生物系统工程与食品科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
