《表1 还原性樱桃番茄丙二醛含量及品质指标比较》

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《利用电解水农业技术体系生产还原性蔬菜樱桃番茄》


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从表1结果看,利用电解水农业技术体系进行樱桃番茄生产,对照处理丙二醛含量为0.85 nmol/g,电解水农业技术处理组的为0.73 nmol/g,与对照相比降低了14.1%。