《表3 消费者对食品添加剂风险感知影响因素的各求解值》

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《影响消费者对食品添加剂风险感知的各种关键因素的识别研究:基于模糊集理论的DEMATEL方法》

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第三，因素间相互关系的DEMATEL方法的计算。利用式（1）将直接影响矩阵A转换为标准化影响矩阵D，使用Matlab（R2010b）进行矩阵计算，得到如表3所示的影响度（D）、被影响度（R）、中心度（D+R）和原因度（D-R）的求解值。