《表3 京东方集装箱植物工厂2种作物营养检测数据》

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《集装箱植物工厂技术的应用》

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京东方集装箱植物工厂栽培的2种叶菜品种生长周期均比日光温室作业短，单株产量比日光温室作业高、生长速度快。选取“奶油生菜”和“菜心”各2 kg进行营养成分检测，检测结果如表3所示。其中水培蔬菜的亚硝酸盐含量达标，蛋白质、可溶性糖、总膳食纤维含量均高于日光温室的同等作物。