《表1 3组菊黄东方鲀肌肉的营养成分含量》

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《不同饵料投喂对菊黄东方鲀营养品质的影响》

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注：相同指标下数字上方无字母及字母相同均表明无显著性差异（P>0.05），而字母相异表明存在显著性差异（P<0.05）。下同。

3组菊黄东方鲀肌肉中水分含量为C组>B组>A组，C组最高（78.5%），A组最低（75.9%）（见表1）；肌肉中粗蛋白质含量B组最高，C组最低（表1）。统计显示，3组菊黄东方鲀肌肉中水分与粗灰分含量无显著性差异（P>0.05），而粗脂肪含量却存在显著性差异（P<0.05）；粗蛋白质含量A组与B组无显著性差异（P>0.05），而与C组存在显著性差异（P<0.05）。