《表2 影响消费者对食品添加剂风险感知因素的直接影响矩阵A》
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《影响消费者对食品添加剂风险感知的各种关键因素的识别研究:基于模糊集理论的DEMATEL方法》
第二,专家语言变量的去模糊化处理。根据表1所列的语言变量与三元模糊数之间的转换关系,将每个专家的判断结果转化成三角模糊数(lij,mij,rij)。利用式(5)~式(11)将其去模糊化处理,并最终得到表2的影响消费者对食品添加剂风险感知的11个因素的直接影响矩阵。
图表编号 | XD0027914200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2014.12.01 |
作者 | 山丽杰、徐玲玲、钟颖琦 |
绘制单位 | 江南大学江苏省食品安全研究基地商学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |