《表1 试验因素水平及编码》

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《金花葵多糖的超高压提取工艺优化及抗氧化活性研究》

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根据单因素试验结果，采用Design-Expert 7.0软件，并依据Box-Behnken设计原理，以金花葵多糖得率为响应值，选取超高压压力、提取时间、液料比这3个因素在3个水平上进行响应曲面试验。共计17组，其中5个为中心点试验，试验因素及水平见表1。