《表5 松仁豆奶的正交试验结果》
松仁豆奶的生产工艺参数在优化单因素的基础上,按照表4的正交试验设计,以感观评价为测定指标,进行九组试验,其结果见表5。
图表编号 | XD0090268200 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.09.28 |
作者 | 王顺余、王丹丹、段红梅、吴淑清 |
绘制单位 | 浙江李子园食品股份有限公司、长春大学食品科学与工程学院、长春大学食品科学与工程学院、长春大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
松仁豆奶的生产工艺参数在优化单因素的基础上,按照表4的正交试验设计,以感观评价为测定指标,进行九组试验,其结果见表5。
图表编号 | XD0090268200 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.09.28 |
作者 | 王顺余、王丹丹、段红梅、吴淑清 |
绘制单位 | 浙江李子园食品股份有限公司、长春大学食品科学与工程学院、长春大学食品科学与工程学院、长春大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |