《表6 不同处理对苦苣品质的影响》

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《阳台水培苦苣营养液配方筛选》

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由表6可以看出，T5的VC含量最高，为14.87 mg/kg，但与T1和T4差异不显著，极显著高于T2和T3。T5的可溶性蛋白和可溶性糖含量最高，与其他处理具有显著差异。T5硝酸盐含量最低，为2.27 mg/kg，T4硝酸盐含量最高，为2.87 mg/kg，2个处理间的差异极显著。T4粗纤维含量最少，为0.62%，T1最高，为0.68%，2个处理间差异显著。