《表6 不同处理对樱桃番茄品质的影响》

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《不同栽培基质对设施樱桃番茄生长发育及品质的影响》

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注:同列不同小写字母表示处理间差异显著（P<0.05）；不同大写字母表示差异极显著（P<0.01）Note:Different lowercases in the same column stand for significant differences at 0.05 level；Different capital letters stand for significant differences at 0.01 level

由表6可知，4种栽培条件下，樱桃番茄的可溶性糖含量存在差异。其中处理（2）与处理（3）可溶性糖含量显著高于对照，二者分别较对照增加12.77%和14.98%，处理（2）、处理（3）之间差异显著。处理（1）、处理（2）及处理（3）3种基质栽培的樱桃番茄的VC含量分别较对照增加7.47%、11.81%和12.44，三者均极显著高于对照（P<0.01）；而处理（2）、处理（3）条件下VC含量显著高于处理（1）（P<0.05） 。3种基质栽培条件下樱桃番茄可溶性蛋白含量显著高于对照（P<0.05），其中处理（2）较对照增加14.84%。樱桃番茄硝酸盐含量由高到低依次为对照、处理（1）、处理（3）、处理（2），分别为307.6 0、226.7 0、221.76、207.36 mg/kg，方差分析结果显示，3种基质栽培条件下樱桃番茄的硝酸盐含量差异不显著，但与对照栽培相比，三者硝酸盐含量均显著降低（P<0.05）。其中处理（2）条件下樱桃番茄硝酸盐含量较对照降低最多，为32.59%。