《表1 三种处理菌袋污染率、菌丝长速和产量》

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《平菇培养料诱导灭菌工艺比较》

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注：同列数据后小写英文字母不同表示差异显著（p<0.05），大写英文字母不同表示差异极显著（p<0.01）。

试验结果显示，处理B的污染率较高，远远高于处理A和对照，差异达到极显著水平，处理A与对照间差异不明显（表1）。处理B灭菌后，培养料在全开放的条件下装袋、接种，培养料接触外界空气时间长，易受到污染，夏季气温较高，污染尤为严重。