《表1 菌袋规格对菌丝生长的影响》

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《菌袋、菌种对发酵料栽培平菇的影响》

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注：纵列不同小写字母表示在P<0.05水平差异显著。

由表1可知，不同菌袋规格平菇菌丝萌发吃料时间不同，吃料最快的是直径26、28 cm，分别较直径18、20、22、24 cm快3、2、2、1 d。随着菌袋直径的增加，菌丝生长速度加快，生长最快的是菌袋直径28 cm，为1.30 cm/d，与直径26 cm差异不显著，分别较直径18、20、22、24 cm菌袋快1.05、0.52、0.41、0.13 cm/d；菌丝长势较好的为直径22～28 cm。