《表7 新陈小麦pH比较:饲用小麦熟化度快速鉴定方法的研究》

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《饲用小麦熟化度快速鉴定方法的研究》


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由表7可知,新陈小麦的pH差异显著(P<0.05),1~14周新小麦pH在7.04~7.88,平均值为7.39,陈小麦pH在6.30~6.50。