《表3 茎瘤芥瘤茎头、中、尾部质构显著性差异分析》

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《茎瘤芥瘤茎质构分析》

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从表3可以看出，头部与中部质构的各个指标值的测量值表现为脆度、硬度和内聚性呈显著性差异，而其他几个指标表现为无显著差异性。头部与尾部各个指标测量值表现为脆度和硬度无显著性差异，弹性和咀嚼性表现为极显著性差异，内聚性和粘结性表现为很高的显著性差异。中部与尾部质构的各个指标值的测量值表现为脆度、硬度和咀嚼性极显著性差异，内聚性和粘结性表现为很高的显著性差异，弹性表现为显著性差异。从以上分析中部与尾部的质构各个指标差异较明显，可能与尾部分生组织多，嫩度较高有关。