《表1“老字号”行业分布：我国餐饮“老字号”品牌管理研究综述》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《我国餐饮“老字号”品牌管理研究综述》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

毫无疑问，“老字号”是一种“品牌”。企业的一切活动，几乎都是围绕着打造富有生命力的品牌，以获取持久的生存和盈利能力，从某种意义上说，品牌是企业所有经营活动及其成果的结晶，经历了市场和时间的检验。品牌管理是企业经营管理的最高战略，涉及到企业的生死存亡，也是企业竞争力的综合体现。企业内部的“品牌管理”涉及到经营过程中的产品生产和服务提供、市场维护与营销推广、顾客满意度提升及创新发展等方方面面。对于餐饮“老字号”企业而言，企业品牌更是最有价值的软实力，是灵魂。因此，梳理餐饮“老字号”“品牌管理”研究的成果，探讨现有研究存在的问题，对相关研究的进一步开展乃至“老字号”企业的经营都具有一定的参考价值和意义。