《表1 响应面优化超声辅助清除DPPH试验的因素与水平值》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《响应面优化白花酸藤果浸泡酒抗氧化活性及成分分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

本研究利用响应面分析建立了影响因素与响应值之间的关系，从而选择出最优工艺[10]。在探究对DPPH清除的过程中，适当超声的引入有利于提高乙醇对白花酸藤果有效物质的浸出，从而使清除率增加，由此可见，超声功率是构建白花酸藤果乙醇浸出物对DPPH清除的关键性因素，故选取超声功率作为响应面分析的影响因素。此外，在单因素试验中，一定范围内的超声功率和超声时间对清除率的影响较为显著，故将其作为响应面分析的影响因素。因此，采用Design Expert 8.1.6软件中的Central Composite Design (CCD）法对清除体系中超声功率、超声时间和提取温度对DPPH清除率的影响进行探究。根据CCD设计原理，超声功率、超声时间和提取温度各设置3个水平，见表1。