《表3 酶制剂水解后残渣中的蛋白质质量分数 (±s)》

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《基于蛋白质回收的剩余污泥酶解技术研究》

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依据酶制剂活力大小，不同酶制剂的投加量均为每克污泥中投加7500 U的酶制剂，相应地，溶菌酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶和纤维素酶的投加质量分数分别为0.04%、250%、1%、1%、4%和15%（相对于污泥干重）。采用α-淀粉酶水解剩余污泥后，上清液蛋白质质量浓度和蛋白质溶出率分别为518 mg/L和8.17%（图1），水解残渣中蛋白质质量分数由25.00%降低到12.70%（表3），水解效果最好。α-淀粉酶可将剩余污泥中的淀粉及其他含有1，4糖苷键的碳水化合物水解，破坏污泥絮体结构[11]。其次，纤维素酶水解后的上清液蛋白质质量浓度和蛋白质溶出率分别为71 mg/L和0.87%，而其他酶制剂水解剩余污泥溶出蛋白质的效果不太理想，上清液中蛋白质质量浓度均低于60 mg/L，蛋白质溶出率均低于1%，水解残渣中蛋白质质量分数均高于20%。