《表1 海底捞收入来源情况表》

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《上市餐饮企业的经营状况及风险分析——以海底捞为例》

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单位:百万元

海底捞近几年的收入来源情况如下页表1所示。可以看出，海底捞外卖业务收入额的增长还是比较明显的，说明海底捞在餐饮方面一直在根据顾客的需求与时俱进。海底捞在多个平台均提供外卖服务，如微信公众号、海底捞应用程序及第三方外卖平台，不同的外卖平台可以为不同的顾客提供方便。