《表3 苹果蔗糖转运蛋白二级结构信息》

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《苹果蔗糖转运蛋白基因的生物信息学分析》

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注:括号外数字表示不同二级结构的氨基酸数量，括号内数字表示不同二级结构的氨基酸百分比。

上述6个全长序列均无信号肽和N-糖基化位点，但存在1～8个O-糖基化位点。苹果蔗糖转移酶蛋白序列的中部亲水胞质环将该蛋白序列分为前后2个半区，SUT1-like2的前半区含有5个跨膜区，后半区含有6个跨膜区；SUT2-like1和SUT2-like2前半区含有5个典型跨膜区和1个疑似跨膜区（序列具有较高可能性，但未达阈值），后半区含有6个跨膜区；而SUT1-like1，SUT4-like1和SUT4-like2的前、后半区均含有6个跨膜区（图2）。上述6个蛋白二级序列中，α-螺旋占比最大（42.56%），无规则卷曲次之（38.15%），β-折叠占比相对较少（15.35%），β-转角占比最少（3.95%）（表3） 。