《表2 酶解温度对黑米纤维素降解的影响的方差分析结果》

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《响应面法优化纤维素酶对黑米的酶解工艺》


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在纤维素酶用量0.09 mg/mL、料液比1:1.5、pH5.2、酶解时间2 h条件下,考察不同温度下纤维素酶对黑米酶解的影响。结果见图2,方差分析见表2。