《表1 2014—2018年婴幼儿乳粉抽检统计表》

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《婴幼儿配方乳粉的电子追溯体系建设》

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婴幼儿配方奶粉的生产需要实施危害分析、关键控制点系统和GMP管理体系，建立奶粉产品质量追溯系统、自主研发机构和检验机构。为了提高开发和测试产品质量的能力，乳品公司可以通过自建牧场控制奶源的质量。国家出台的新的监管政策，可使婴幼儿乳品品质进一步提升。通过对婴幼儿配方乳品的质量安全抽检发现，其合格率呈逐年上升的趋势，2014—2018年婴幼儿乳粉抽检统计表见表1。