《表1 薏苡仁油氧化期间挥发性物质SPME-GC-MS结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于SPME-GC-MS和电子鼻分析薏苡仁油加速氧化过程挥发性成分变化》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:—.未检出。

如图2、表1所示，剔除萃取头过度受热产生的少量硅氧烷类杂质峰，采用SPME-GC-MS分析鉴别出样品挥发性物质共74种，主要包括醛类（23种）、酮类（8种）、酸类（4种）、醇类（7种）、酯类（5种）、烷烃类（24种）、杂环类（3种）。