《表2 糯米、粳米、家蚕蛹浸提液培养出来的冬虫夏草铁含量》

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《火焰原子吸收光谱法测定冬虫夏草中铁、锌的含量》

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由表2可知，粳米培养出来的冬虫夏草铁含量最高，为49.08 mg/kg。符合国家强制性标准GB 16740—2014《食品安全国家标准保健食品》要求，也满足人体对铁的需求。检测样品的相对标准偏差为0.025%～0.029%，表现出此方法精密度较高。