《表3 固相微萃取/气-质联用仪检出桑黄固态发酵菌丝的挥发性成分》

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《不同培养模式下桑黄挥发性风味物质的检测和分析》

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图3～图5是在萃取时间45 min、萃取温度60℃时气-质联用分析桑黄发酵液、桑黄液态发酵菌丝、桑黄固态发酵菌丝的挥发性成分的总离子流色谱图，表1～表3是化合物鉴定结果。