《表1 培养条件单因素试验因素与水平》

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《L-色氨酸混菌发酵工艺》


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注:“-”表示无该因素水平。

在摇瓶水平上进行单因素实验,对混菌发酵生产色氨酸的最适条件进行初步探究。固定大肠杆菌TRTH接种量(10%)、培养体积(30 m L/500 m L)、摇床转速(220 r/min)及培养时间(26~28 h),分别考察2种菌的接种间隔时间、谷氨酸棒杆菌TQ2223接种量、pH及培养温度对OD600值、L-色氨酸产量及乙酸积累量的影响(表1)。