《表6 L9 (34) 正交试验结果》

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《侧耳属3个种菌种培养基配方优化》

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由表6可以看出，4个单因子对平菇菌丝生长的影响顺序为A>D>B>C，蔗糖影响最大，其次是牛肉膏、淀粉，酵母膏影响最小。极差分析结果表明，平菇菌丝生长的最佳碳、氮源配比为A1B1C2D2。