《表6 L9 (34) 正交试验结果》

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《紫山药-养心菜-蓝莓复合保健饮料的研制》


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由表6正交试验结果,可知因素A的方差、极差最大,对试验影响最明显,反应时间影响相对最小。因素主次:A→D→C→B,最优水平为A3B3C2D2,养心菜浸提液最佳提取工艺条件:乙醇浓度70%、浸提时间2.5 h、温度65℃、料液比1∶15。