《表6 L9 (34) 正交试验结果》

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《秋葵复合果糕的研制》


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在单因素试验基础上采用秋葵添加量、苹果山楂添加量、蔗糖添加量、复合胶添加量4个因素进行四因素三水平正交试验,以确定各因素的最优化水平,试验设计及结果见表5、表6、表7。