《表2 倒盘冷却温度对果糕成型质量的影响》
倒盘冷却温度对果糕成型质量的影响见表2。
图表编号 | XD0057485000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.05.20 |
作者 | 谢玮、肖川、丁建才、崔少宁 |
绘制单位 | 烟台南山学院食品系、烟台南山学院工学院、扬州大学旅游烹饪学院、烟台南山学院食品系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
倒盘冷却温度对果糕成型质量的影响见表2。
图表编号 | XD0057485000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.20 |
作者 | 谢玮、肖川、丁建才、崔少宁 |
绘制单位 | 烟台南山学院食品系、烟台南山学院工学院、扬州大学旅游烹饪学院、烟台南山学院食品系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |