《表3 超声波辅助提取金红苹果多酚回归方程的方差分析》

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《响应面法优化超声波辅助提取金红苹果多酚工艺研究》

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注：*p<0.05，**p<0.01。

结合对响应面优化设计得出的数据（表2）进行分析，得金红苹果中多酚物质与超声波辅助提取各因素变量间的函数关系，所得的二次多项式方程为:Y=5.19+0.29A+0.41B+0.19C+0.95D+0.23AB-0.03AC+0.25AD+0.02BC+0.00BD+0.03CD-0.62A2-0.33B2-0.45C2-0.90D2。回归方程显著性检验结果见下页表3。