《表1 2012-2017年深圳福田区13类食品样品抽样监测分布情况》

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《2012-2017年福田区食品中沙门菌污染状况监测及分子特征研究》

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根据《国家食品安全风险监测计划》、《深圳市食品安全风险监测工作方案》等管理办法要求，选取深圳市福田区的超市或商店、农贸市场、餐饮单位和街头零售食品，每年按照不同种类、不同生产厂家及不同批次全部对其进行随机抽样，采集2012-2017年市面上售卖的13类630份食品，见表1。PFGE相对分子量标准沙门参考菌株H9812，由深圳市疾病预防控制中心微检所提供。